新潟市西蒲区松野尾にある中華食堂。
通りがかりに「えびらーめん・えびちゃーはん」の看板で気になって寄ってみた。
自分はスンナリ入ってカウンター席に着けたけど、それで満席のようでそれ以降来店のお客さんは待ちだった。人気店らしく待ちの客が増ええてていいタイミングで寄れてよかったと思った。
そしてメニューを見る前から「えびちゃーはん」に決めてはいたんだけど、やっぱり「えびらーめん」も気になって少し迷った。
店の人に聞いてみたら「どちらもお勧めなのでお客さんのお好きな方を」と流された。まぁ、暑かったからラーメンという気分でもなく迷う余地はなかったんだけどねぇ。
で、もちろん「えびちゃーはん」にした。
うん、油加減塩加減理想的においしいチャーハンにぷりぷりの大きめなエビ、もういうことは「うまい！」くらいしかない。
しかも、エビは外から見えてるのだけじゃなく、中にも幾つも混ざってて、数とバランスとか考えなくていいくらい最初から最後までしっかりエビチャーハンで歓喜。おいしかった。寄ってよかった。
次来たらエビラーメン！といいたいとこだけど、またチャーハン食べたくなりそうで迷いそうだわ。
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