市川市大町の４６４号沿いにあるラーメン店。
鎌ケ谷で人気の店「博士ラーメン」の支店。
他にもあるのかな？たぶんここと本店だけだと思う。
本店は前に一度行ったけど、渋滞の県道沿いで最近はあまり通らず、よく通るこっちばかり来ている。とは言っても今日で三度目くらいかな。
昼は少し回ってたけど駐車場はギリギリ一台空いてて無事に入れた。
店内には博士ラーメンの由来が書かれてる。
要約すると、
医学博士が開発した麺だから博士ラーメンだそうだ。
栄養と滋養を考え研究を重ねて作った美しく健康になる麺。
へー。そうだったんだ、、、
って毎回来るたびに感心してる気がする。。いつもしばらくあけてから来てるからね。
食べたのは「沖縄天然ネギ塩ラーメン」
ネギが沖縄ではなく、「沖縄天然塩ラーメン」のネギのせ。
なんでネギが塩より前なのかはこだわるとこでもないのかな？
因みにチャーシューになると「沖縄天然塩ネギチャーシュー」になってた。
あ、こいういう麺だったっけ、、
（ってやっぱり毎回来るたびに思ってる気がする）
少々太めで既に味が付いたプリプリ麺。
汁もさっぱりいいお味。ネギは辛くなく（←ここ重要）油和えの白髪ネギだけど塩の汁を崩さない程度でよくマッチ。
うん、美味しかった。
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