新長田のそばめし発祥と言われてる店。
商店街からは少し外にある。
開店時間ぴったりに行ったけど、もう先にビール飲んでる客がいた、、アレ？
食べるのはもちろん「そばめし」
大きな鉄板のカウンターで目の前調理を見て楽しめた。
普通のそば玉をほぐして熱してキャベツとかと一緒に細かく切って、ご飯とスジコン（牛スジ＋こんにゃく）とか混ぜて更に細かくミックス。
ご飯は焦げ付かず削られず結構な手際と手数で意外と手が込んだ調理。
で、出来たそばめし。
そばは米くらいに細かく、米は形崩れて無かったスゲー。
味はわりと薄味ながらほどよい旨味。
味薄かったらとソースと七味と味の素が出された。
（味の素って珍しいね）
七味以外は少し試してみたけど、そのままが美味しかった。
パラッとしてモチッとして面白い食べ物。鉄板で篦で食べるのも面白く美味しかった。
店の人も感じよく、近所の子供が遊びにきたり庶民的でいい感じだった。