燕市の老舗人気ラーメン店。
所謂背脂チャッチャの「燕三条ラーメン」の名店。
以前にも来てうまくてまた来店。
ホントは燕市内の他のラーメン屋も行ってみたいんだけどね、、最近（つってもひと月くらい前だけど）ラーメンの話でこの店の事話してたらまた食べたくなっちゃっててついつい同じ店再来。
来たのは十一時を少し回ったとこだけど、さすがに繁盛。
外から店内は見えずパッと見はすいてそうだけど、中はもう賑やかで相席で座った。
さて、注文は大盛り、、をうっかり頼みそうになって慌ててヤメて、咄嗟にチャーシューメンにした。
きのう食事制限で「大盛り」禁止したばかりだった。
（だからといって変更でチャーシューメンっていうのも後から思えばどうかしてると思うが）
で、携帯で日誌をメモ更新してたらあまり打てずにすぐ出てきた。
うん、やっぱうまい！
これだけ背脂浮いてても全然ギトギト感はなく醤油のエッジを円やかにした濃い味の一品。
麺は太いけどおいしく啜れる（←これ大事）麺。
更に玉葱が醤油に香ばしさを足し増して味わい深い。
さすがというべきかこれは大満足だね。
そしてこれだけ味濃く脂も多いけど、後味さっぱりで喉がかわかないのが不思議。
この日は朝からコンビニも寄ってないから飲み物買って無かったけど、水は店で出たモロゾフプリンのグラスの一杯だけで充分足りた。
御当地ラーメンとかって、なるべく色んな店を試してみたいと思うもんだけど、もう燕はここだけでいいや。
（あーラーメンまで禁止にしないで良かった(^ ^;Δ）