喜多方市経壇の４５９号沿いにある喜多方ラーメンの店。
「老麺会」加盟店で、場所柄よく見かけてた店。
あれ？ひょっとしたら入ったことあったかも？（99/8/29とか）
まぁ、ハッキリ憶えていなければ初めての店。
市街をまわったところ、この時間でやってる店はここだけだった。
そして店に入ると「夜ラーメンはじめました」って貼り紙があった。
ってことは以前はやってなかったのか。。
やっぱり喜多方で夜に営業するラーメン店は特殊なんだな。探せば他にもあるのかな？
地域性っておもしろい。
で、中華そば登場。
あーいいねー素直な喜多方ラーメン
そういえば喜多方ラーメン食べたの久しぶりかも？
やや中太めの手打ち麺は、思ってたより縮れ加減が流麗でしっかりしてて啜りやすく、あっさりしつつうまみ満点の汁は円やかでおいしい。焼豚もぷるるんと柔らかくておいしかった。
そうそう喜多方ってこうだった。
なんでしばらくぶりだったんだろ？
ああ、朝に喜多方を通ることがないからだ、、昼だと混んでどこも並ぶからね。若い頃少し前まではドライブは２時３時の出発だったから朝に喜多方ってわりとあったんだよね。
っていうか、店選ぶからダメなんだよね。多分並ぶような有名店じゃなくてもおいしいと思うんだ。昼近くでもまた来てみよう。
とか思って満足してて、ついつい会計の時に聞こうと思ってた夜ラーの事を聞けずにスルッと店出ちゃった。。
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