常陸太田市中城町の３４９号沿いにある手打ちうどん店。
この常陸太田には市民に親しまれた名物の「西山うどん」という物があるそうで、その元祖というのが市街にある「いづみや本店」という事で、そっちへいってみたんだけど何故か閉まってた。。。
なので仕方なくネットで他の店を調べて、支店があるのを知って来てみた。（支店は他にも県内近隣に何店かあるので、支店で食べるなら水戸でも食べられたんだけど、、まあいいか）
ら、ここ、「バイパス店」という名なのに何故かバイパスじゃない方の３４９号沿いにあり、「バイパス沿いの支店」という勝手な想像から家族向けもしくは法事向けの大きい店舗とか想像してたけどそれも大きくハズレてて、市民青果市場の一角にある小さな店だった。
けど、車も目の前に停めやすく、営業中と出てたので一安心。
店に入ると、メニューに「西山うどん」という記載はなくちょっと心配になって訊ねてみたら、どのメニューもうどんは「西山うどん」とのこと。
「はじめてですか」と話しかけられたので、本店にも行ってみた事を話すと「普段土曜日は営業してるんですけど、今日はお孫さんの運動会で休みなんです」、、、だそうだ。わーそういうことかー。ローカルだなぁ。
で、料理は「冷しだぬき」にした。
ここのメニュー、「たぬき」の上に「肉」とか「冷し」とか付くメニューは全部「だぬき」になってたのでこだわりなのかなと思って「ひやしだぬきうどん」と注文したら、店の人は厨房に「ひやたーひとつ」と略して言ってた。。こだわりじゃなかったのか。。
それとちょっと気になったのが、持ち帰りで買って帰るお客さんが意外と多かった。生麺かと思いきやちゃんと汁ある調理品。うどん屋のテイクアウトって珍しいよね？、、そうでもないのかな？
前置き長くなっちゃったけど西山うどんの「ひやた」登場。
西山うどんはどっしりしたぶっというどんだった。
千葉県内にある武蔵野うどんの店にもこのくらいの太いうどんはあるけど、武蔵野は堅くがっちりした饂飩なのに対してこの西山は柔らかく優しい感じで食べやすく、小麦感も味わえておいしかった。同じ様なぶっとい系でもいろいろあって面白いね。
おいしかったので、また冬に鍋焼きうどんとか食べに来たいなと思った。
ところで、
店内には「西山うどん」の説明どころか表記も何もなかった（唯一割り箸の袋に「元祖西山手打ちうどん いづみや」とあっただけ）ので帰ってからネットでちょこっと調べたりした。
この西山というのは常陸太田市内にある「西山荘」（徳川光圀が隠居した御殿）からとってるそうで、、、あ、ってことは、「にしやま」じゃなくて「せいざん」だったのか？
麺好きで有名な光圀（水戸の黄門さま）は市民にうどんを振る舞ったりもして、常陸太田は古くからうどんの町だったそうだ。へー。
こっち方面といえば「常陸秋そば」の金砂郷が近いから蕎麦の方が強いのかとばかり思ってたけど、いろいろあるもんだ。