南魚沼市塩沢の１７号沿いにある名前そのまんまのおにぎりの店。
「コシヒカリ100％おにぎり」っていうのを前々から見かけて気になってたんだけど、手前の石打に道の駅ができてそっちでコシヒカリ食べられるようになったので、寄らないままだった。
で、今回こそはと道の駅を通過したものの、あれ？ここら辺じゃなかったっけ？すぐ近くだったような、、おかしいな見当たらないな？閉店した？としばらく見かけずに少々焦った。
見つけてナイスと寄ったものの、もう夕方４時だけに売ってるのか残ってるのかという不安もあり、おそるおそる覗いてみた。
ら、ぜんぜんちゃんと揃って並んでて一安心。（カツカレーだけ完売と出てた）営業時間も６時までという安定感。
幾つか購入。
飲食スペースもあって店でも食べられそうだったけど、車で走りながら食べた。
おにぎりは袋の尻を開くと経木（の、模様の紙）がはさんであって米が手に付かずに楽にスンナリ取り出せてそのまま持てた。
まず食べたのが「塩おにぎり」
んーんーんーこれこれ、やっぱうまい！
米一粒一粒がしっかり際立っててさすがの魚沼産コシヒカリ。寄ってよかった。
あとは「焼おにぎり」「焼鮭」「焼たら子」を続けて食べた。味わってゆっくり食べようとか思ってたけど、止まらずにパクパク食べちゃって無理だった。
「焼おにぎり」はそれでもやっぱりコシヒカリ、醤油の香ばしさと軽い焦げ目が相まっていい味わい。
具入り海苔巻きの二つもおいしかった。
けど、やっぱ一番気合入ってるのは「塩おにぎり」だな。炊き方変えてるのかな？ 蒸らし方の違いかな？ 具入りと焼きの方が米が柔らかくくっついててしっかりまとまってて、その分、米一粒一粒を楽しむというよりおにぎり一個パクリと食べるって感じだった。
いやーそして米の甘みと仄かに残る瑞々しさ。絶品だね。
もう次からは通過しないぞｗ
タグ：餐:飯