手打ちうどん むげん

柏市藤ヶ谷の県道沿いにある饂飩店。

かなーり久々の来店、前は何回か来てるけど点景は二度目。手前の駐車場に停めて歩いたけど店前にも停められたね。まぁいいけど。
海自の下総基地近くで他に店もあまりない隠れたような場所ながら、昼過ぎのこの時間でもお客さんはわりといた。窓に向いた横並び席の端に着いてメニューを見た。

メニューは前より増えたと思う。前は鴨御膳というセットが目立ってたと思ったけど、あれ?なくなっちゃったかな?と探して隅に見つけたくらい他のメニューに埋もれていた。
その鴨がおいしかった印象だけど、他の丼物も色々あってミニ丼とはないけど安めの設定で添えてたのめるなと見て選んだ。
脇にあった絵の「海老と旬野菜の天ざるうどん」というのも気になったけど、やっぱちょこっとでも鴨を味わいたかったので「鴨せいろ」、と、丼は「からあげの黒酢あん丼」というのが面白そうだったのでたのんでみた。

ゆっくり待ってまず「鴨せいろ」から出てきた。マイルールで丼と麺をセットにした時は麺から先に食べるので丁度よかった。

うどんは平たい麺でくねくねと手打ち感あっていい感じ。あぁこういう麺だったっけ。ぱっと見みえないけどつけ汁に鴨肉たくさん沈んでておいしく、ネギもうまかった。

そして食べてる間に「からあげの黒酢あん丼」に出てきた。メニューの写真以上に具材が大きくピーマンとパプリカの赤と緑が鮮やかな丼、うどんを平らげてからゆっくり食べた。

甘めの餡タレで具材おいしくいい丼、うどんと合うかはともかく楽しく食べられた。

そして「料理遅くなってすみません」と、よろしければどうぞと「揚げだんご」をサービスでいただけた。<新メニュー>とあったやつだ。これはもちもちの団子にアッサリめの甘醤油蜜がかかってて、揚げた芳ばしさがいい感じでおいしかった。っていうか、そんなに待たされてたかなぁ?のんびりしてたから気にならなかったけど。

食べ終えて会計をすますと「こちらもよろしければどうぞ」と出汁がらの「本鰹節ふりかけ」をいただいた。サービスいいなぁ。ありがたい。ごちそうさま。


ちなみに前回の点景  この日の日誌

コメント