三次市十日市南の１８３号沿い、ＪＲ三次駅前にあるお好み焼き店。
九年ほど前に一度来て食べてたので。今回はなるべく別の店でと考えてたけど、この時間やってる他の店はいかにも街角の飲み屋だし、国道沿いにあったと記憶してた別店舗も探して見たけど無かった。ってわけで、まぁ間違いない信頼のこの店に来てみた。前は昼だから少し並んだけど今回はすんなり入店。
そしてやっぱりここも店内飲み屋モードな感じだったけど、角の三座×二面のカウンター席は他に客がいなかったので悠々と静かに席に着けてゆっくりメニュー見れた。
っていうか、前回何食べたっけ、、と点景で確認できるくらいの余裕で確かめて、前回は「オムレツ焼き」とか食べてたので今回はスタンダードに「たむ商店おすすめ焼き」にしてみた。
さて、関東民のうちらからするとお好み焼きというのは、まず小麦の生地がベースで具を混ぜて焼くものというイメージ。だけどこちらのは主副違ってて具を焼くのがメインの鉄板焼きで小麦はつなぎ程度で主張うすくそばがベースな感じのものだった。
うんうまい。っていうかパリポリの堅焼きのような麺がそもそも大好きなのでこれは至福。自分で焼くのではなくちゃんと店の人がきれいに調理して出されるのが嬉しい。写真では葱に埋もれて全然見えてない肉やイカなどの具もそれぞれちゃんと焼けてておいしく基本は「鉄板焼き」と感じれる正統派。たっぷりのネギも香り良くしっかりおいしく夢中で食べれた。
夜遅めだけど地域名物のおいしいグルメをガッツリと食べれて嬉しかった。天気はアレだったけど食的にはいい一日だった。
広島のお好み焼きは他には広島市街でずいぶん昔に寄って食べたくらいで、そんなに何度も食べてないのだけれど、もっと広島県内の別の町でもドライブで気軽に寄れそうな店探したいよなぁと思った。
ちなみに前回の点景→ この日の日誌
コメント