由利本荘市矢島町城内築舘の１０８号沿いにあるラーメン店。
海沿いに出て食事しようと思ってたのがやっぱり天気悪くて海には出ず、なら本荘市街で食事、、なんて思ってる内に市街を抜けてしまって、っていうか、市街の店は昼時で丁度混んでるし。
で、１０８号進んでてもう店なさそうと完全に諦めてたトコでこの店を見かけて気になった。一旦通過したけどここで食べなきゃ昼はさっきのおにぎりで終わりかもと引き返して入店。駐車場空いてたので普通の地域の店かなと思いつつ、「あの生姜ラーメン」という看板には魅力を感じた。
メニューを見るとその生姜ラーメンは塩ベースでトップの看板メニュー。もちろんそれをたのんだ。
けど、そういえば生姜ラーメンて新潟の生姜醤油を思い浮かべがちだけど、栃木や茨城で食べた時は刻んだ千切りの生姜がこんもりと盛られてて、辛いの苦手な自分はかなり難儀したことがあったので、ひょっとしたらヤバいかも。。と訝しみつつ待った。
でも周りも皆生姜ラーメンをたのんでて、食べてる人のに千切りの生姜の山は見受けられなかったのでひと安心。地元の家族連れや老夫婦のお客のナチュラルな秋田弁を耳に楽しんで待った。
で、その塩ベースの「生姜ラーメン」レモンにおろし生姜が乗ってた。これなら平気だろう。ナイス。
まずは混ぜずに塩の汁で麺を啜るとやさしくイイ味のおいしいラーメン。いいねぇ。
そしてレモンを沈めて染ませつつ生姜を溶かして本領を試した。いやこれ、レモンの酸味だけでもいい感じに味が立ってるトコを生姜のドライさがいい感じに調和して、逆に甘みを感じるような面白い味。これはうまい。いやはやこういう感じね。クッキリしてるけど優しい味。素敵。そして鶏肉も美味しくて気に入った。
これはこの地域の名物なのかな、聞いたことなかったけど本荘にもあったのかな？（ここだけっぽい）
たまたまだけど寄れてよかった。本荘まわって良かった。
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